最全干货:关于益生菌,看这一篇就够了!

2024-01-17 10:31

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人类肠道中含有约100万亿个微生物,统称为肠道菌群,它们虽然渺小,但对人体的影响力非常大,从体重失衡到心灵健康都跟这些菌群有密切的关系。



益生菌也是肠道菌群中的一种,它对身体有很多好的影响力。关于益生菌,想必很多人都是一知半解的,本文将详情地介绍它。



01
益生菌原理


过去100年来,人们在饮食和生活方式上出现巨大变化,这让益生菌变得更加重要由于现代的高压生活会对肠道菌群产生负面影响,进而给人体的消化系统带来很大的压力。


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简单来说,益生菌是有益菌的总称,当身体摄取一定且足够量的益生菌时,才可以帮助维持消化道机能、改变细菌丛生态。


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世界卫生组织将益生菌定义为“在适当剂量下给宿主带来健康好处的活微生物”,其强调益生菌是活细胞的重要性。


益生菌支持肠道系统中已经存在的有益细菌。这些微生物是消化营养和肠道菌群平衡所必需的。



益生菌分类



人体、动物体内有益的细菌或真菌主要有酵母菌、益生芽孢菌、丁酸梭菌、乳杆菌、双歧杆菌、放线菌等。




02
益生菌的好处


益生菌最常见的好处是维持消化系统健康。除此之外,它还能帮助身体对抗有害细菌,促进营养吸收、新陈代谢,让肠壁健康,减少感染发炎的机率,提升免疫系统,同时提振情绪。





促进营养物质的消化吸收

益生菌可合成消化酶,它们与动物体合成的消化酶一起,参与肠道中营养物质的消化,刺激动物体分泌消化酶,降低小肠隐窝深度,促进肠道营养物质的吸收。




提高机体免疫力

益生菌的自身结构如肽聚糖、脂磷壁酸等成分可作为抗原直接发挥免疫激活作用,或通过自分泌免疫激活剂,刺激宿主免疫系统,增强机体固有免疫细胞和自然杀伤细胞的活性。




维持肠道菌群结构平衡

肠道不仅是机体正常的组成部分,参与机体重要的生理活动,同时,肠道中还存在复杂的肠道菌群,它们对宿主的生长、发育和健康等方面发挥着重要的功能。




提高机体抗氧化水平

机体中氧化物如氧自由基和羟基自由基等,含有未配对的电子,容易发生氧化还原反应,当机体中的氧化物过量时会导致机体产生氧化损伤。机体中存在着抗氧化系统,它们不断的清除机体合成的氧化物,维持着氧化物的动态平衡。




抑制肠道炎症

益生菌可缓解机体的炎症反应。




保护肠道粘膜屏障

益生菌可降低肠道粘膜渗透性,从而保护肠道粘膜屏障完整性。



03
益生菌的作用


益生菌通过下列机制发挥作用:




营养物质的竞争

肠道内有益的和致病的微生物将利用相同类型的营养。这导致细菌之间为了这些营养物而进行竞争,而这些营养物质是细菌生长和繁殖所需要的。当一种益生菌被投放使用时,可供致病菌使用的营养物质总体上会减少,从而使致病菌的水平降到最低。




竞争粘附位点

有益的细菌可以附着在肠壁上,在整个肠道的各个部位形成菌落。这就阻止了致病菌站稳脚跟,导致它们被驱逐出身体。




改善消化

益生菌已被证明可以提高消化效率,从而改善消化。




乳酸产生

益生菌产生乳酸,降低肠道的pH值,从而抑制更喜欢碱性环境的致病菌的生长。益生菌对免疫的影响已被证明,能提高细胞信号化学物质的水平和抗感染细胞(白细胞)的有效性。



   
04
适宜人群



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1.免疫力低下人群

容易罹患感冒和肠道疾病的人群,他们需要补充益生菌促进肠道吸收,增加免疫力。


2.便秘、腹泻、消化不良人群

益生菌能够促进肠道蠕动,增强肠道菌群平衡,从而有效治疗便秘和腹泻。


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3.肠道功能逐渐减弱的中老年人

肠道内双歧杆菌等益生菌因年龄减少,适当补充益生菌是有益的保健措施。


4.先天性缺乏乳糖酶的人群

糖酶缺少或者因为乳糖不能被分解时会出现腹胀、腹泻,适当补充益生菌有良好作用


5.化疗或者放射治疗的肿瘤患者

因为益生菌容易被化疗药物杀死,从而出现肠道菌群失衡,因此化疗或者放疗者应该积极补充益生菌。


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6.肝硬化以及腹腔炎患者

益生菌可抑制肠内产胺的腐败菌,降低血中内毒素含量和降低肠内酸度,防治肠源性内毒素血症



   
05
益生菌该怎么选



健康人的肠道里包含有益菌(益生菌)、有害菌和条件致病菌3种细菌,这些细菌按一定比例存在,通过多种途径抑制致病菌的过度繁殖,调整人体防御机制以对抗入侵的病原体。


益生菌对维持菌群平衡、防止因菌群失调引起的腹泻有积极作用,适量补充益生菌能一定程度预防肠道疾病发生,增强肠道抵抗力。



专利菌株 长期试验


专利益生菌是经过长期的试验,菌株有功效性或安全性等确认。选择专利益生菌,才会让品质更有保障。


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菌种多元 身体有益


不同的益生菌菌种功效不同,对身体的益处也不同;多元的菌种可以调节不同生理机能,也可与其它菌种协同作用。


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菌量适当 补足所需


根据国际益生菌及益菌质科学协会(ISAPP)建议每天应摄取50亿以上的益生菌,因此要挑选有清楚标示且菌量足够的益生菌。


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△纤纤源®益生菌固体饮料



独特包埋 技术发挥


益生菌具有包埋技术可避免被胃酸及胆硷破坏,顺利抵达发挥功效。


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挑选粉状 胶囊型态


益生菌型态挑选优先顺序:粉状=胶囊>锭状。锭剂的益生菌产品制作时需要加热、加压成形,容易影响益生菌的活性,建议挑选粉状或胶囊的益生菌产品。



常见益菌 添加好菌食物


常见的益菌生有木寡糖、Fibersol-2、半乳寡糖等。大家挑选有添加益菌生的产品,维持健康更加分!


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