健康总统丨体重管理市场火热！药食同源在这一热门赛道或将迎来崛起

2024-04-22 17:17

今年初，随着电影《热辣滚烫》的热播，人们看到了导演贾玲体重的巨大变化，也掀起了又一次的体重管理热潮。如今又到了一年一度体重管理的大热周期，今年的体重管理市场或将出现一个重磅角色——药食同源物质。

增长迅速的体重管理市场

近年来肥胖人口快速增长，最新数据显示，我国有9000万肥胖人群，其中1200万属于重度肥胖，高居全球榜首。很多慢性病的发病诱因都与肥胖有关，同时，“胖子都是潜力股”这一网络流行语时兴。至此，“减肥与健康”、“减肥与变美”成为人人挂在嘴边需求。体重管理在中国亦已发展成为一个千亿级消费市场。

面对日益严重的超重肥胖问题，药食同源原料在今年2月被卫健委列入成人肥胖食养指南（2024年版）、儿童青少年肥胖食养指南（2024版），或将迎来崛起。

药食同源体重管理方面当前发展

体重管理可从多个角度出发达成目标，围绕饮食展开来说，可通过增强饱腹感、阻断碳水吸收、减少热量摄入等多种控制实现。像荷叶、桑叶、橘皮等药食同源原料便可聚焦这些方式在体重管理方向发挥作用。

不过根据目前市场上推出的产品来看，药食同源类的体重管理产品，多以多种药食同源复配的代用茶为主，在产品剂型及配方成分上没有太大创新，且产品宣称也受到了一定的限制，那么企业该如何在这一市场掘金呢？

药食同源如何在体重管理市场掘金？

1、药食同源+高认知原料

首先，药食同源与高认知度原料的结合，将成为产品创新的一个重要手段。这种策略通过复配消费者已经熟悉的、在体重管理方热门的原料，来增强药食同源原料在消费者心中的认知度。

这种复配高认知度体重管理原料的策略，能够通过推动配方、剂型创新，以及消费者认知度提升的方式，利好药食同源原料在整个体重管理市场的应用。

2、药食同源直接融入主食

其次，将药食同源直接融入主食，是另一种创新的产品形式。这种方式通过在日常饮食中直接添加药食同源原料，来实现体重管理的目标。例如某品牌直接将桑叶提取物以及海藻提取物等成分加入面条了，宣称每餐约可减少450Kcal热量摄入。方便的同时还能增加产品的复购率。

3、技术与药食同源结合

此外，技术的加入也为药食同源在体重管理方向的创新提供了可能。通过引进技术，不仅能够提升产品品质和附加值，还能让消费者更加信任和接受这类产品。通过这种方式或可助力药食同源产品进一步破圈。

小结

药食同源作为拥有悠久食用历史的成分，近年来受到了越来越多的关注，根据魔镜市场情报数据，淘宝天猫药食同源市场 MAT2022（2021 年至 2022 年）累计销售额为 226.6 亿元，销售额同比增速超 20.7%。同时，中国社科院预测，2023 年底我国大健康产业规模将达到 14 万亿元，其中药食同源产业占比将会持续上涨。